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頑張る人を応援できる環境を作りたい／農福連携で障害者が干し芋の加工作業取組む／ＪＡあいち三河

2024/03/05

　ＪＡあいち三河管内の遊休農地を活用し、サツマイモを栽培する「おかざき幸田さつまいも☆プロジェクト」。農福連携の一環として、サツマイモの袋詰めや干し芋への加工を管内にある福祉施設へと作業委託することで、生産者の作業効率を向上させるだけでなく障害者の社会参画に繋げています。
　現在干し芋の加工には、ＮＰＯ法人アルクスの利用者５名程度と職員が週に１回加工所に訪れ、蒸し器で蒸したサツマイモ「紅はるか」の皮むきやスライス、干すために並べる作業を午前と午後に２時間ずつ作業を行います。1日に約１００㌔のサツマイモを干し芋へと加工しており、作業は４月上旬まで続きます。加工した干し芋は、「幸田憩の農園」「ふれあいドーム岡崎」「道の駅藤川宿」で５月まで販売する予定です。
　プロジェクトメンバーの内藤成一郎さんは「このプロジェクトが始まる時から頑張る人を応援できる環境を作りたいと考えていた。少しずつだが形になってきて嬉しく思う」と話します。
　同プロジェクトは３名の生産者で、遊休農地の荒廃防止や食料生産向上、地域農業を守るために令和３年１２月に発足。苗の定植時には環境負荷低減を目的に使用している生分解性マルチを使用するなどＳＤＧｓ達成にも取組みます。非耕作者から農地を活用して欲しいとの問い合わせも増えており、令和１０年までに約５㌶の栽培面積増加を目指します。

写真＝蒸したサツマイモをスライスする同法人の利用者（１９日、岡崎市福岡町）