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育てたサツマイモでスイートポテト／農福連携に力を入れる／ＪＡあいち三河

2023/12/21

　ＪＡあいち三河管内にある愛知県立みあい特別支援学校で１２月１２日「キッチンカー交流会」を開催しました。「農福連携」の一環として同ＪＡが寄贈した苗から育ったサツマイモ「紅はるか」を使い、地元キッチンカーでスイートポテトとして振舞われました。
　当日は同校児童と生徒３４人や同ＪＡ藤井克弘経済担当常務、社会福祉協議会らが参加。サツマイモは高等部生徒１３人で構成する園芸班が定植から収穫を行い、岡崎市大門町にあるサツマイモ専門店「ＳｗｅｅｔｓＰｏｔａｔｏ芋や」がこだわりのスイートポテトへと調理。収穫したサツマイモ１５０㌔からスイートポテト１３０個を用意しました。園芸班が小学部児童や教員、お世話になった関係者へのおもてなしとして、感謝とともにスイートポテトを手渡し、出来立ての美味しさを共有しながら交流を深めました。
　今後も同ＪＡでは農業と福祉の良好な関係作りを目指し、「農福連携」や「ユニバーサル農業」へ積極的に取組みます。

写真＝スイートポテトを手渡す園芸班生徒㊧（１２日、愛知県立みあい特別支援学校）

写真＝スイートポテトを受け取る園芸班生徒㊨（１２日、愛知県立みあい特別支援学校）